La jornada institucional dio comienzo ayer por la mañana a la Edición XXXVII de la Matanza Tradicional de Guijuelo, la Fiesta de Interés Turístico Regional.
Tras la inauguración y el pregón-homenaje de la noche del viernes, el alcalde, Roberto Martín y la concejala de Turismo, Sandra Méndez, han dado la bienvenida a los asistentes y se ha comenzado con la celebración de la Matanza.
Pedro Gutiérrez Moya ‘El Niño de la Capea’, Pedro Gutiérrez ‘El Capea’ y la periodista de Antena 3 noticias, Elena Salamanca, fueron nombrados Matanceros de Honor en el día de ayer ante numerosos vecinos que han llenado la plaza de Castilla y León.
Al acto también han asistido el consejero de Cultura de Castilla y León, Gonzalo Santonja y Eloy Ruiz, delegado provincial de la Junta de CyL.
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El próximo fin de semana, la Matanza continuará con la V Feria Gastronómica, la jornada dedicada a la hostelería y que contará, además, con los Arrieros y la primera Fiesta del Mondongo.
Prensa Excmo. Ayto. de Guijuelo
