En la noche de ayer tuvo lugar la segunda de las tertulias invernales del Primer Ciclo que organiza cada año por estas fechas la Asociación El Toro de Madrid.
El Restaurante «Puerta Grande» de la capital de España se llenó al completo de aficionados para escuchar la disertación del ganadero José Escolar, quién en más de hora y media de tertulia explicó tanto los orígenes de su vacada, los diferentes momentos por los que ha atravesado, cómo ha sido para la divisa la temporada 2022 y cómo viene lo que tiene preparado para lidiarse el próximo año.
Al lado de José Escolar estuvieron en la mesa el Presidente de la Asociación El Toro de Madrid, Roberto García Yuste, y un directivo de la misma, Carlos Rodríguez, que presentó de manera magnífica al ganadero.
José Escolar dijo que desde hace unos años tiene completamente mezcladas las dos procedencias de la vacada, Santa Coloma y Albaserrada, asegurando, por otro lado, que la corrida que lidió el 31 de Mayo en la Plaza de Las Ventas ha sido de las más fuertes y serias que ha traído a Madrid, debido, sobre todo, a que se juntaron dos camadas por la ausencia de festejos durante la pandemia. Analizando dicha corrida isidril ha manifestado que le gustó mucho, con variedad de comportamiento en los animales que pisaron el ruedo venteño. Con respecto a la camada de 2023 afirmó que tiene unas 5 o 6 corridas, entre las que estarán las de Madrid, Ceret y Pamplona.
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Preguntado por la cuestión de las fundas, se ha mostrado favorable a ellas, porque de esta forma se consigue que el toro salga íntegro en sus astas a la plaza, además de descender notablemente el número de bajas en el campo por muerte o lesión grave. Entrando en la extraordinaria importancia que tiene cada tercio de la lidia para el toro, ha asegurado que en la actualidad en la casi totalidad de los cosos españoles la suerte de varas es apenas un picotazo, realizándose por lo general mal y pegándole al toro en exceso, algo que repercute negativamente en los siguientes tercios.
José Escolar también ha diferenciado claramente entre el toro que se exige en Madrid, mejor hecho, del que se pide en Pamplona, con mayor presencia y más pitones.
Por último, ha declarado que, de momento, y gracias a la doble procedencia de la ganadería no tiene problemas de consanguinidad, teniendo ahora mismo siete sementales, que va rotando periódicamente.
Imagen: Asociación El Toro de Madrid
